Huile d’Olive
de HAUTE PROVENCE AOP
Huile d’olive vierge extra – 50cl –
Reconnaissance en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) : le 13 Décembre 1999
Homologation en Appellation d’Origine Protégée (AOP) : le 29 Mars 2015
Production annuelle moyenne d’huile d’olive : 60 000 litres
Monovariétale : Obtenue exclusivement à partir d’une seule variété « Aglandau »
Description : L’huile d’olive de Haute Provence se structure par un fruité intense, où s’exprime des arômes délicats d’artichaut, de banane, de poire, de pomme et d’amande fraiche. Le piquant et l’amertume sont caractéristiques de cette huile monovariétale.
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